Isaac Carballo Paredes | Poza Rica, Ver. | 21 Ago 2026 - 16:39hrs
El precio de la cebolla también comienza a golpear el bolsillo de las familias de Poza Rica, donde el kilogramo de este producto se comercializa actualmente entre los 35 y 40 pesos, un incremento que ha tomado por sorpresa a consumidores y comerciantes ante el encarecimiento registrado durante las últimas semanas.
A nivel nacional, el precio de la cebolla oscila entre los 28 y hasta 60 pesos por kilogramo en distintas regiones de México, de acuerdo con información del programa Quién es Quién en los Precios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y del Sistema Nacional de Información de Mercados (SNIIM), por lo que el comportamiento varía dependiendo de la zona y la disponibilidad del producto.
De acuerdo con la Profeco, entre los principales factores que han provocado este aumento se encuentran los cambios bruscos de temperatura, el estrés hídrico y problemas relacionados con la falta o exceso de riego. A esto se suman periodos prolongados de frío seguidos por temperaturas elevadas, condiciones que afectan el desarrollo y disponibilidad de los cultivos.
El incremento no solo representa un gasto mayor al momento de comprar verduras para el hogar, sino que también puede generar un efecto en cadena sobre otros productos. Taquerías, restaurantes y establecimientos de comida utilizan la cebolla como uno de sus principales insumos y podrían enfrentar mayores costos de operación, mientras que las familias tienen que destinar una mayor parte de su presupuesto a la alimentación.
Para los consumidores de Poza Rica, el aumento se suma a la preocupación por el comportamiento de los precios de productos básicos, especialmente cuando un alimento de consumo cotidiano comienza a duplicar su costo en cuestión de semanas. Por ahora, comerciantes y familias deberán enfrentar un mercado en el que la cebolla se ha convertido, literalmente, en otro golpe al bolsillo.
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