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Noreste | Xalapa, Ver. | 14 Jul 2026 - 09:00hrs

Veracruz reafirma su posición como el principal estado productor de azúcar del país, en un contexto favorable para la agroindustria mexicana tras la recuperación del mercado de exportación hacia Estados Unidos durante el ciclo 2026-2027.

De acuerdo con datos del Gobierno de México y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el vecino país proyecta importar hasta 1 millón 152 mil toneladas de azúcar mexicana, un incremento de 512% respecto al ciclo anterior, lo que representa una oportunidad para fortalecer los ingresos de miles de productores cañeros.

En este escenario, Veracruz mantiene el liderazgo nacional al aportar entre 38 y 40% de la producción de azúcar en México y concentrar alrededor de 18 ingenios en operación. Regiones como Córdoba, Altas Montañas y Papaloapan continúan siendo estratégicas para el abastecimiento del mercado interno y las exportaciones.

Además de su capacidad productiva, la infraestructura portuaria veracruzana ha permitido consolidar al estado como uno de los principales puntos de salida del azúcar mexicana hacia mercados como Estados Unidos, Canadá, Marruecos y Japón, fortaleciendo su papel en el comercio internacional.

La industria azucarera nacional genera una derrama económica superior a 60 mil millones de pesos al año y beneficia de manera directa a más de 500 mil personas, mientras que las nuevas condiciones comerciales podrían traducirse en 4 mil 760 millones de pesos adicionales para cerca de 170 mil productores de caña.

Para el cierre del ciclo 2025-2026 se estima una producción nacional de 5.8 millones de toneladas de azúcar, respaldada por la operación de 47 ingenios en el país y por estrategias orientadas a diversificar el aprovechamiento de la caña mediante biocombustibles, innovación tecnológica y una mayor competitividad del sector.