Mercados: una tradición

Todos coincidieron en que traen las cosas que venden de sus comunidades, solo dos personas comentaron que lo compran en Poza Rica

Foto: Víctor A. Poo Echaniz
31 octubre 2017 | 17:33 hrs | Víctor A. Poo Echaniz

Papantla, Ver.- Visite Papantla de Olarte, Pueblo Mágico y comparta y disfrute de la cultura totonaca y VIVA NININ, tenemos talleres, procesión, platicas, representaciones teatrales, altares de vida culto a la muerte y lo principal nuestra gente y su calidez, consulte nuestra cartelera.

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Uno de los elementos de más relevancia en estas fechas es la venta de cempashuchitl, mano de león, papel picado, estrellas de palma, chocolate, Sahumerios, calabazas, panela, bueno una variedad de productos que se producen en la región y que se utilizaran durante estos días de muertos, NININ en totonaco, nuestros mercados representan el colorido y el intercambio de mercancías más importante en estas fechas, dando un beneficio a la población indígena que elabora estos y lo trae de sus comunidades, aquí les presentamos un reportaje de hace algunos años, con algunos cambios, por ejemplo el mercado rivereño de Tuxpan ya no existe, lo demás sigue igual esto nos habla de la persistencia de la cultura y de su continuidad, visite nuestros mercados esta temporada:

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« .  .  . Y desde que llegamos a la gran plaza, que se dice Tlatelulco, como no habíamos visto tal cosa, quedamos admirados de la multitud de gente y mercaderías que en ella había y del gran concierto y regimiento que en todo tenían.»

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De esta manera el cronista Bernal Díaz del Castillo plasmó la enorme impresión que el mercado provocó en los españoles, los mercados en México tienen una gran tradición, hay mercados de todos tipos, de los más variados, para este miércoles primero de noviembre escogimos tres lugares para hacer una reseña gráfica, de Papantla, Poza Rica y Tuxpan, acerca de lo que sucede durante los días de muertos en estos recintos (mercados) que de alguna manera nos demuestran con sus colores, sus olores y los productos que se venden en las diferentes temporadas , de que fechas se trata.

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Para Papantla el mercado se encuentra en una calle aledaña a la biblioteca y que desemboca a la puerta y escalinata de la iglesia, en este lugar encontramos gente de Taracuan, Villa del Carbón en Papantla y nos comentaron acerca de las estrellas de palma, las piñas, los papeles picados y como se adornan, como podemos ver en las fotografías, se trata de lugares al aire libre, con un colorido hermoso, y lo que los distingue son las personas que vienen a vender, este mercado es permanente, es decir esta todo el año, pero para «Todos Santos» se viste de una manera muy especial, platicamos con Héctor S. Walkinshaw, lo encontramos en el mercado, quién ha escrito para diversos diarios y se distinguió por su claridad en «La Cuartilla» (semanario regional de Papantla)siempre es un placer platicar con él, me comentó: « los mercados de esta región, el de Papantla, el de Poza Rica y el de Tuxpan representan lo que es cada región, tanto la huasteca como la Totonaca, la riqueza que existe en las comidas de la región es algo impresionante, tan solo lo referente al mercado nocturno que se monta antes de muertos en Tuxpan, es todo un acontecimiento ya que se alumbraba con velitas, estas se colocaban arriba de las calabazas, entre las flores de muerto (Cempasuchil)  la belleza de este espectáculo era maravilloso, aparte se encuentra el colorido de estos productos, el papel que tiene el Río Tuxpan es importante, ha jugado un papel muy especial con la gente de Tuxpan, han aprendido a vivir junto al río, y yo recuerdo que los productos llegaban en «cayuco», (embarcación delgada, que se maniobraba con un palo que la hacía bogar) de las comunidades y de río arriba, estas llegaban al mercado que está en la ribera del río, frente al Palacio Municipal, cerca del muro.» Con esta idea y la plática con Walkinshaw seguimos recorriendo el mercado de Papantla.

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Doña Victoriana Reyes quien vende estrellas y piñas (que son una belleza de trabajo) en estas fechas, nos dijo que su esposo es el que las hace, se tarda media hora, son de Taracuan comunidad de Papantla. La señora Felicia de Villa del Carbón, vende papel picado con adornos de la Virgen de Guadalupe, su esposo es Pedro Santiago: «él es danza de negritos, volador…»

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Los señores que confeccionan las estrellas vienen de Gutiérrez  Zamora «lo hacemos desde chicos nos enseñaron los abuelos.» Cristina Cortés Bautista vende durante todo el año, dan la flor a cinco pesos el manojo, vende tepejilote a doce pesos la docena, palmilla, papel picado.

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Todos coincidieron en que traen las cosas que venden de sus comunidades, solo dos personas comentaron que lo compran en Poza Rica. También platicamos con la señora Edilia Perez Barrios quien tiene su puesto a un lado de la Iglesia y vende plantas de ornato, y nos comentó que lleva seis años en el negocio y vende la flor de Cempasuchil en pequeñas macetas a dos flores por veinticinco pesos(dos macetas). En este caso la presentación es diferente ya que funciona la flor) como un adorno permanente.

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En el caso de Papantla solo queda comentar que en la época de los arrieros era paso obligado a la Huasteca y al altiplano, Papantla es camino de viajeros, aventureros y gente en busca de nuevos horizontes, su historia cambio a mediados del siglo pasado con la consolidación de uno de los enclaves económicos y sociales más interesantes de la época moderna del totonacapan, Poza Rica, quien a su corta edad, se ha llegado a conformar en una ciudad, que es el centro rector de la economía regional y en donde lo tradicional (lo indígena) salta a la vista, se ve en el rostro de la gente trabajadora, en las calles y al mismo tiempo su ímpetu por alcanzar el modernismo, le ha hecho olvidarse de que estos dos elementos marchan juntos (modernismo y tradición) lo vemos en sus mercados: donde acopian toda clase de mercancías de la región y de los lugares más alejados, se combinan las máscaras el Halloween y todo tipo de manifestaciones culturales, es un lugar cosmopolita, aquí presentamos una imagen de Poza Rica y que podría resumir lo que hemos comentado, la flor de Cempasuchil, los que la venden y el camión donde fue traída de Puebla (la flor) y atrás como esperando, las «bimbas» que succionan el petróleo y que han generado la riqueza de PR (así le dicen actualmente). A través de los años, esta imagen no deja de ser bella y enmarca desarrollo y tradición, si se puede combinar, claro que sí.

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En Tuxpan constate lo que  nos comentó Walkinshaw, el mercado anual de muertos se pone el día treinta de octubre y se levanta hasta que terminan de vender, se coloca a un lado, del Palacio Municipal, llegan mercancías de Tlaxcala, pan, barro de Michoacán y estos vendedores viajan por todo el bajío, con sus mercancías, en referencia al mercado que se encuentra en la ribera del río,  el más tradicional, constatamos que las mercancías llegan en lancha ahora de motor. Nos platicó la señora Brenda a quien encontramos montando un altar de muertos, con los encargados del INAH de restaurar las piezas(huastecas) que se encuentran en el museo de Tuxpan, y nos dijo «existió una lancha que llevaba y traía mercancía por el río y la vendían en el lugar donde ahora está el mercado ribereño, esta se hundió en la inundación de mil novecientos cincuenta y cinco, y posteriormente se les dejó colocarse a los vendedores en este lugar,» Don José Olinto nos comentó que las lanchas con las mercancías todavía llegan en la madrugada con sus productos de las comunidades y se regresan aproximadamente al medio día, Don José se dedica a transportar gente de un lado a otro del río, en el «paseo Negrete».

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Para terminar solo me resta decir que en el mercado de Tuxpan no se vende papel picado, esto parece propio de la sierra o que será ¿qué cada región requiere de sus elementos propios? Los altares y las ofrendas muestran nuestra diversidad en el culto a los muertos. Las celebraciones de muertos son Patrimonio de la Humanidad, Visite Papantla y la región consulte la cartelera y la página de Papantla.

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