Los riesgos de consumir mucha proteína

Aumenta el riesgo de desarrollar insuficiencia cardiaca

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31 mayo 2018 | 20:06 hrs | Rosario 3 | Vida y estilo


Cada día hay más personas con exceso de peso en todo el mundo, muy especialmente en los países occidentales. Una consecuencia de un estilo de vida caracterizado por una alimentación ‘inadecuada’ y un mayor sedentarismo. Tal es así que, dados los efectos negativos para la salud del sobrepeso y la obesidad, debe recomendarse a las personas con esos ‘kilos de más’ que hagan ejercicio y, sobre todo, se pongan a dieta. Es el caso, por ejemplo, de las dietas que contienen una elevada cantidad de proteínas, cada vez más populares dado que las proteínas ‘extra’ quitan el hambre y previenen la pérdida de tejido muscular que se produce con la pérdida de peso. Pero estas regímenes hiperproteicos, ¿no conllevan ninguna consecuencia para la salud? Pues la verdad es que poco se sabe sobre sus efectos a largo plazo. Y ahora, un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Finlandia Oriental en Kuopio (Finlandia) alerta que estas dietas ricas en proteínas aumentan el riesgo de desarrollar insuficiencia cardiaca, según publica abc. Cuando menos, en los varones de mediana edad.

Como explica Jyrki Virtanen, director de esta investigación publicada en la revista “Circulation: Heart Failure”, “la mayoría de la población da por hecho que las dietas ricas en proteínas son beneficiosas para la salud, por lo que es importante tener claro los posibles riesgos y beneficios asociados a estas dietas. En este sentido, distintos estudios previos han asociado las dietas con un alto contenido en proteínas, y muy especialmente cuando estas proteínas tienen un origen animal, con un incremento del riesgo de diabetes tipo 2 e, incluso, de muerte”

Abusar de las proteínas puede ser beneficioso para nuestro volumen corporal pero puede resultar letal para nuestros corazones. Por lo menos en el caso de los varones que ya han alcanzado la mediana edad. Entonces, ¿la restricción de la ingesta de proteínas podría tener un efecto protector frente a la insuficiencia cardiaca? Pues la verdad es que aún no se sabe.

Como concluye Heli E.K. Virtanen, co-autora de la investigación, 2dado que el nuestro es uno de los primeros estudios en los que se ha evaluado la asociación entre la ingesta diaria de proteínas y el riesgo de insuficiencia cardiaca, necesitamos más investigaciones para analizar si la moderación en el consumo de proteínas puede ser beneficiosa en la prevención de la insuficiencia cardiaca”.