“¡Ah qué huevos tiene la ciencia!”, exitoso taller de ciencia recreativa

Foto: Dirección de Comunicación de la Ciencia UV
22 enero 2018 | 18:34 hrs | Ana Martina Ortiz León

Xalapa, Ver.- El video dura aproximadamente 48 minutos –subido en la página de Facebook de la Dirección de Comunicación de la Ciencia de la Universidad Veracruzana (UV)– pero en ningún momento dejo de ver los experimentos ni de escuchar las explicaciones de la instructora del taller de ciencia recreativa “¡Ah qué huevos tiene la ciencia!”, que se replicó durante el Curso-Taller: Introducción a la Comunicación de la Ciencia realizado los días 19 y 20 de enero.

Uno de los ingredientes de la magia, creo, fue la no sofisticación de los materiales: huevos, agua, vinagre, sal, una secadora de pelo, popotes, papel y recipientes de plástico transparente, entre otros.

Los detalles más precisos de los principios que explicaba la facilitadora los encontré en el libro del mismo nombre, de 81 páginas, alojado en Internet y publicado en la colección Héctor Ochoa Bacelis, Textos de enseñanza de Ciencias Básicas de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, pues en el club de divulgación “Jóvenes por la ciencia” de la División Académica de Ingeniería y Arquitectura de esa institución María Guadalupe Sánchez Tique y Luis Eduardo Maldonado López crearon el proyecto con la asesoría de Mirna Cecilia Villanueva Guevara y Emmanuel Munguía Balvanera.

Foto: Dirección de Comunicación de la Ciencia UV

El huevo de gallina, “un recurso por demás cotidiano”, es la base de los 14 experimentos titulados de manera creativa: ¡En la cintura no!, Huevos a la carta, ¡Hora de levantarse!, ¿Huevo o pelota?, ¿Crudo o cocido?, Huevo o gallina, Huevo olímpico, Más fuertes que Hércules, Huevos en forma, Huevos nadadores, Frito en frío, El genio de la botella, La lámpara mágica y Huevo volador.

Para su selección, los autores tomaron en cuenta varios criterios: evidenciar los principios físicos a estudio, no requerir de instalaciones especiales para su desarrollo, utilizar materiales caseros y baratos, que cualquier persona los pueda realizar y que fueran experimentos fáciles, rápidos y divertidos.

Que cuatro cascarones de huevos lleguen a soportar, sin romperse, hasta 46 libros; que los huevos reboten como pelotas; que los huevos naden y que los huevos sean hasta olímpicos explican varios fenómenos y procesos químicos, físicos y matemáticos, muchos de ellos presentes en la vida común de las personas: ósmosis, centro de gravedad, distribución de masa, densidad, geometría, desnaturalización, presión atmosférica, etcétera.

Si desea saber más acerca de estos fascinantes experimentos puede consultar el libro en la siguiente liga: http://publicaciones.ujat.mx/cientificas/Documentos/Ciencia/22/Ah%20qu%C3%A9%20huevos%20tiene%20la%20ciencia.pdf

Curso-Taller: Introducción a la Comunicación de la Ciencia

Se llevó a cabo en el Orquidario de la Universidad Veracruzana, donde asistieron 35 personas de más de 20 instituciones de la entidad y el país, entre investigadores y estudiantes de licenciatura y posgrado de facultades e institutos de la UV, además de miembros del Instituto de Ecología, Universidad Autónoma Metropolitana, Nacional Autónoma de México y Secretaría de Educación de Veracruz.

Consejos estatales de ciencia y tecnología de Morelos, Veracruz y Tabasco, divulgadores universitarios de la Facultad de Biología, región Xalapa y los Talleres Cadena se encargaron del análisis de varias temáticas: La divulgación de la ciencia, ¿por amor al conocimiento?; Introducción a la comunicación de la ciencia: bases conceptuales y teóricas, e Interés público por la ciencia: un análisis del contexto y las audiencias.